Kaiserstuhl

Freiherr von Gleichenstein

Vor mehr als 360 Jahren erwarb die Familie der jetzigen Freiherren von Gleichenstein die Gebäude und Ländereien des Benediktinerklosters St. Blasien im damaligen Rothwyhl mitsamt dem Zehntrecht.

Die Hauptlagen sind in Oberrotweil der Eichberg und Henkenberg mit dunklem, heißem Vulkanboden und der Käsleberg mit tiefgründigem, weißem Löß. Dazu kommt die Lage Schloßberg in Achkarren, Steinhalde in Amoltern und Kirchberg in Schelingen. Unter den klimatisch einzigartigen Bedingungen des Kaiserstuhls gedeihen die drei Burgundersorten - der weiße, der blaue und der graue - und ihre Artverwandten, der Chardonnay und Auxerrois besonders gut. Circa 70% der Rebfläche ist mit diesen Sorten bepflanzt. Der Müller-Thurgau wächst auf dem tiefgründigen Löß. Durch strikte Mengenbegrenzung und einen zügigen und frischen Ausbau präsentieren sich die Weine des Freiherren von Gleichenstein reintönig, gehaltvoll und spritzig.

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2018 Grauer Burgunder Kabinett Hofgarten trocken 0,75L

2018 Grauer Burgunder Kabinett Hofgarten trocken 0,75L

Die Bezeichnung „Hofgarten“ wird für QbA- und Kabinettweine des Weingutes verwendet. Die Trauben reifen auf tiefgründigen Löss- und Mischböden, aus Löss und erodiertem Vulkanverwitterungsgestein.
Die Trauben für den Grauen Burgunder werden direkt nach der Ernte über Förderbänder schonend ohne Abbeeren und Quetschen in die Presse gefüllt. Durch die lange Presszeit von 6 - 8 Stunden, werden wichtige Inhaltsstoffe in den Saft gelöst ohne die Beeren stark zu beanspruchen. Nach der Mostvorklärung, durch Sedimentation, werden Teilpartien der Moste spontan angegoren und anschließend Hefekulturen zugegeben, um ein gutes Vergären des Zuckers zu gewährleisten. Zudem vergären ca. 20% im großen Holzfass. Die Weine verbleiben in einem Zeitraum von 3 - 5 Monaten auf der Weinhefe um eine Harmonie der Weinstruktur zu erzielen.

 

 

Ab 8,30 EUR
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2018 Hofgarten -BLANC DE BLANCS- trocken 0,75L

2018 Hofgarten -BLANC DE BLANCS- trocken 0,75L

 Besonderheit! Eine gelungene Cuvée aus weißen Trauben, fruchtig und reduktiv im Edelstahltank ausgebaut- sehr süffig -feiner Party-Terrassenwein!  Der elegante Duft besitzt Aromen von Mandarine, weißen Blüten und exotischen Früchten. Sein leichter Körper bereitet Trinkfreude und unbeschwertes Vergnügen. Der Abgang ist frisch mit einer Spur von Mineralität, die einen belebenden Eindruck hinterläßt.

Ab 6,30 EUR
Stückpreis 6,90 EUR

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Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 9,20 EUR pro Liter

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2016 Weisser Burgunder trocken Oberrotweiler Eichberg 0,75L

2016 Weisser Burgunder trocken Oberrotweiler Eichberg 0,75L

Cremiger Duft nach Brioche unterlegt mit Grapefruit, Zitrone und Minze. Leicht mineralischer, fülliger Geschmack mit angenehmer, frischer Zitrusnote und Holzaromen. Der Wein braucht etwas Zeit um sein volles Aroma zu entfalten. Passt zu: gebratenem und gedünstetem Fisch, asiatischen Gerichten mit Ingwer. Nehmen Sie ihn auch mal zu Wild - eine ganz neue Erfahrung!

 

 

Ab 14,00 EUR
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Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 20,00 EUR pro Liter

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2012 Spätburgunder trocken Oberrotweiler Eichberg 0,75L

2012 Spätburgunder trocken Oberrotweiler Eichberg 0,75L

Jugendliches Purpurrot - Aromen von Waldbeeren und Veilchen harmonieren mit dezenten Holzaromen (12 Monate in gebrauchten Barriques). Dieser Spätburgunder hat weiche Tannine und eine spielerischen Frische. Es ist ein fülliger Spätburgunder aus perfekt gereiften  Traubenguts dieses Jahrgangs.


Ab 9,10 EUR
Stückpreis 9,90 EUR

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Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 13,20 EUR pro Liter

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2014 Spätburgunder feinherb Oberrotweiler Hofgarten  0,75L

2014 Spätburgunder feinherb Oberrotweiler Hofgarten 0,75L

 Ein geschmeidiger Rotwein mit ausgeprägten Fruchtaromen, saftig kraftvoller Kaiserstühler - viel Geschmack für's Geld! Geringer Bestand - es folgt der 2014er


Ab 8,30 EUR
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1981 Oberrotweiler Henkenberg Ruländer Spätlese 0,7L

 bemerkenswerte Jahrgangsrarität - Zwischenverkauf vorbehalten

19,00 EUR

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2014 Chablis AC Geneves AOC 0,75L

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03. 2014 Spätburgunder feinherb Oberrotweiler Hofgarten 0,75L

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04. 2012 Spätburgunder trocken Oberrotweiler Eichberg 0,75L

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