2017 Edition Jan-Wellem Riesling-Sekt extra trocken

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2017 Edition Jan-Wellem Riesling-Sekt extra trocken
Weinart: Schaumwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel und Rhein
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.00 % Vol.
Erzeuger: Sektkellerei Ohlig, DE-65385 Rüdesheim

Beste Riesling-Grundweine - ausschließlich aus deutschen Anbaugebietenl - werden hier zu einer süffig-eleganten Jahrgangscuvée assembliert. Die lange Lagerung auf der Hefe verbindet fruchtig-gehaltvollen Schmelz mit einer hochfeinen, lang anhaltenden Perlage.  

Strahlendes Grün/Gold; klare Steinobst- und Apfelnase mit Kräuternoten und zart hefigen Tönen; recht saftig im Mund, würzig-cremig, feines Mousseux, nachhaltig am Gaumen; hat Griff, guter Abgang 

Dom Perignon, der französische Mönch in der Abtei von Hautvillers, dem die maßgebliche Entwicklung des Flaschengärverfahrens zugeschrieben wird, starb ein Jahr vor Jan Wellem. Somit war diese Technik zu seinen Lebzeiten schon bekannt. Und das er sich auch an ähnlich delikaten Tropfen vergnügt haben wird, davon wird man am Hofe eines Kurfürsten wohl ausgehen können.  


 

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 12. September 2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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Sektkellerei Ohlig, DE-65385 Rüdesheim
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