2017 Gewürztraminer FESTIVAL Meraner-Burggräfler DOC 0,75L

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2017 Gewürztraminer FESTIVAL Meraner-Burggräfler DOC 0,75L
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): Gewürztraminer
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Erzeuger: Meran Burggräfler, IT-39020 Marling
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Meran Burggräfler Kellerei

Der Gewürztraminer ist der Star der Südtiroler Weißweine. Diese ursprünglich aus Tramin stammende Traube hat zwischenzeitlich internationale Verbreitung gefunden.

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Die Bezeichnung „Hofgarten“ wird für QbA- und Kabinettweine des Weingutes verwendet. Die Trauben reifen auf tiefgründigen Löss- und Mischböden, aus Löss und erodiertem Vulkanverwitterungsgestein.
Die Trauben für den Grauen Burgunder werden direkt nach der Ernte über Förderbänder schonend ohne Abbeeren und Quetschen in die Presse gefüllt. Durch die lange Presszeit von 6 - 8 Stunden, werden wichtige Inhaltsstoffe in den Saft gelöst ohne die Beeren stark zu beanspruchen. Nach der Mostvorklärung, durch Sedimentation, werden Teilpartien der Moste spontan angegoren und anschließend Hefekulturen zugegeben, um ein gutes Vergären des Zuckers zu gewährleisten. Zudem vergären ca. 20% im großen Holzfass. Die Weine verbleiben in einem Zeitraum von 3 - 5 Monaten auf der Weinhefe um eine Harmonie der Weinstruktur zu erzielen.

 

 

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Dieser trockene Goldmuskateller ist eine Spezialität der Meraner Burggräfler Kellerei.
Goldgelb; sehr ansprechende, duftige Nase nach Orangen und Zitronen, wie ein Orangenhain; frisch und klar; sehr fülliger Ansatz, zeigt auch am Gaumen gute Würze und Frische und endet mit einem feinen, lang anhaltendem Finale. Diese Eigenschaften unterscheiden ihn eindeutig von den Muskatellerweinen anderer Anbaugebiete.

       

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 28. Juni 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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Meran Burggräfler, IT-39020  Marling
Meran Burggräfler, IT-39020 Marling
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