2011 Poggio ai Ginepri, Tenuta Argentiera - Bolgheri DOCG 0,75L

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2011 Poggio ai Ginepri, Tenuta Argentiera - Bolgheri DOCG 0,75L
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Erzeuger: Argentiera Tenuta, IT-57022 Donoratico - Bolgheri
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Tenuta Argentiera - Bolgheri

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wurden alle Rebsorten separat vinifiziert; die Gärung und Maischung erfolgte ca. 15-20 Tage in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28° C.
Die Hälfte des Weines wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung abschloss und über weitere 8 Monate ausreifte. Die anderen 50% des Weines schlossen die Gärung und Ausreifung in Edelstahlbehältern ab. Danach wurde der Wein gemischt und in Flaschen abgefüllt.

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 02. Dezember 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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Argentiera Tenuta, IT-57022 Donoratico - Bolgheri
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