Bodegas Iñaki Núñez

Pago de Cirsus

Bodegas Iñaki Núñez Pago de Cirsus

 

 

Ende der 90er Jahre erwarb der spanische Filmproduzent, Iñaki Núñez die Finca Bolandín mit rund 220ha. Seit dem Jahr 2000 wurden ca. 140 ha Weinberge neu bepflanzt das Weingut Pago de Cirsus , ein Chateau-Hotel und das Restaurant Pago de Cirsus errichtet. Das Anwesen befindet sich rund 100 km südlich von Pamplona, zwischen Burgos im Westen und Saragossa im Osten, in der Gemeinde Ablitas an der Südspitze der autonomen Region Navarra, auf einer Höhe von 395 Metern über dem Meeresspiegel. Der neu angelegte Rebsortenspiegel mit Chardonnay, Muscat Grain Petite, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo und Garnacha wurde nach detaillierten Analysen, abgestimmt auf die spezifischen Eigenschaften der unterschiedlichen Parzellen, ausgewählt, um beste Ernteergebnisse der jeweiligen Rebsorten zu erreichen.

Die Finca befindet sich an der südlichen Grenze der Provinz Navarra, im zentralen Bereich des Ebro-Tals und liegt damit in einem extrem kontinentalen Klima, mt sehr kalten Wintern und mit sehr langen und trockenen Sommern. Mehr als 75% der jährlichen Niederschläge fallen zwischen November und April, wodurch der Boden im Winter mit Feuchtigkeit gesättigt wird und ab dem Hochsommer vollständig trocken ist. Das bedeutet, dass trotz des Winterregens während des Vegetationszyklus, eine Tropfbewässerung erforderlich ist, um die Pflanzen in einem angemessenen vegetativen und produktiven Zustand zu halten. Als Teil des Bewässerungssystems verfügt man über einen Stausee mit 300 Millionen Litern, um den Wasserstress während der Sommermonate zu regulieren.


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2018 Pago de Cirsus Oak aged DDO 0,75L

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In gebrauchten Barriquefässern ausgebaut ist es ein gekonnt vinifizierter Wein mit großem Trinkvergnügen - viel Geschmack zu einem kleinen Preis!
 

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Pago de Cirsus Seleccionada DDO 0,75L

Pago de Cirsus Seleccionada DDO 0,75L

Der Ausbau des selektionierten Lesegutes erfolgt für 12 Monate zu 30% in französischen Eichenfässern und zu 70% in Stahltanks, separat nach den einzelnen Parzellen. Das Ergebnis zeigt einen voluminösen Wein, gehaltvoll, mit schöner Länge und einem vorzüglichten Aroma der französischen Eiche. Ein Meister im Prei-Genussverhältnis! z. Zt. ausgetrunken - bitte fragen Sie den neuen Jahrgang nach. 

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