2019 Syrah False Bay Waterklof, Stellenbosch Coastal 0,75l

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Waterklof Wine Estate, Stellenbosch
Mit Gründer Paul Boutinot sieht Önologin Nadia Langenegger den landwirtschaftlichen Betrieb als einen lebendigen Organismus, als „eine Art in sich geschlossener Individualität“. So arbeiten in den Weinbergen sieben Pferde, es wird komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln verzichtet  , und es werden ausschließlich natürliche Präparate eingesetzt, etwa Hornkiesel. Pulverisierter Quarz wird in Kuhhörner gefüllt und eingegraben.

 

Produkteigenschaften

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Diesen Artikel haben wir am 24.02.2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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