False Bay Waterklof

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Kunden-Tipp

Waterklof Wine Estate, Stellenbosch
Mit Gründer Paul Boutinot sieht Önologin Nadia Langenegger den landwirtschaftlichen Betrieb als einen lebendigen Organismus, als „eine Art in sich geschlossener Individualität“. So arbeiten in den Weinbergen sieben Pferde, es wird komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln verzichtet , und es werden ausschließlich natürliche Präparate eingesetzt, etwa Hornkiesel. Pulverisierter Quarz wird in Kuhhörner gefüllt und eingegraben.

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Süßegrad:

Trocken

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Coastal

Rebsorte(n):

Syrah

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

14 % Vol.

Restsüße:

3,4 g/l

Säuregehalt:

4,8 g/l

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

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